| Ammattilaiset laadun takanaMykoralla, Honkatarhoilla, Kyröntarhoilla sekä Hevi-Kolmiolla työskentelee noin 300 henkilöä erilaisissa tehtävissä, esimerkiksi kasvatusalustan teossa, kasvatuksessa, tuotannossa, poiminnassa, kantajina, punnituksessa, varastoinnissa, pakkaamossa, myynnissä, markkinoinnissa, taloushallinnossa sekä kunnossapidossa. Kaikki työntekijät ovat merkittävässä asemassa Champ- sekä VihreäKeiju -tuotteiden matkalla ruokapöytään. Tässä muutamien työntekijöiden esittelyjä. |
"Hei, Olen Aki Wahlman. Olet ehkä nähnyt minut tv:n ruokaohjelmista. Nyt kannattaa suosia suomalaisuutta ja hyödyntää kotimaisten herkkusienten sekä salaattien saatavuutta. Olen tehnyt teille helppoja ja terveellisiä reseptejä arkeen, juhlaan sekä illan istujaisiin. Poimi mieleisesi resepti, kokeile ennakkoluulottomasti ja nauti hyvällä omallatunnolla. Pöytä on katettuna!"
KATSO RESEPTIT
Syksyn Satoa on Jyväskylä TVn kuvaama ohjelmasarja, joka kertoo parhaista suomalaisista herkkujen tuottajista ympäri Suomen. Mykoran jaksossa tutustutaan kuinka kotimaisia herkkusieniä viljellään ja miten tuotteet päätyvät kauppojen hyllyille. Ohjelma antaa Sinulle myös paljon käyttövinkkejä. Kannattaa katsoa!
KATSO VIDEOKasvaako sieni pensaassa? Miten VihreäKeiju liitelee kasvihuoneesta lautasellesi? Näitä ja monia muita asioita saat selville kurkkaamalla Champ -sienten ja VihreäKeiju -tuotteiden esittelyvideolle. Tutustu tarjontaan ja valitse maistuvin sieni sekä terveelliset tuoresalaatit, –yrtit ja kurkku.
KATSO VIDEO
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
125 g voita
2 rkl kylmää vettä
Täyte
100g Champ -siitakesieniä
1 iso sipuli
öljyä kuullottamiseen
10 kpl kirsikkatomaatteja
2 munaa
2 dl kermaa
1 prk (120 g) smetanaa
1 rkl vehnäjauhoja
nippu VihreäKeiju -tilliä
1 dl juustoraastetta esim. emmentalia
suola, mustapippuri
Nypi jauhot ja voi murumaiseksi, sekoita vesi joukkoon saadaksesi tasaisen taikinan. Voitele piirasvuoka (n. 26 cm) ja painele taikina reunoille ja pohjalle. Siirrä hetkeksi kovettumaan kylmään. Viipaloi tällä välin sienet ja kuutioi sipuli. Puolita tomaatit ja hienonna tilli. Paista sienet kevyesti öljyssä, lisää sipuli. Kuullota pari minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä pannu pois lämmöltä. Ota pohja kylmästä ja paista 10 min. 225°C. Riko munien rakenne. Lisää joukkoon kerma, smetana, jauhot ja hiukan suolaa. Ota piirakkapohja uunista ja laske lämpö 200°C. Levitä sieni-sipuliseos sekä tomaatit pohjalle. Kaada vuokaan kermaseos, ripottele päälle tilli sekä juustoraaste. Paista uunissa n. 20 min kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin kellanruskean värin.
Valitse resepti tulostettavaksi