Kotimaisten elintarvikkeiden kärkibrändeihin kuuluvan VihreäKeijun laatutyö on alkanut jo 1980-luvun puolella. Tunnustuksena merkittävästä työstä Kotimaiset Kasvikset ry on luovuttanut 12.3.2009 Vuoden laatutuottaja-tittelin Honkatarhat, Kyröntarhat ja Hevi-Kolmio Oy:lle. Tunnustus myönnettiin yritysten kokonaisvaltaisesta kehittämisestä, uuden teknologian ja tuotantomenetelmien nopeasta käyttöönotosta sekä työmenetelmien kehittämisestä. Tuotannon laajentuminen, nykyaikaisuus ja jatkuva tuotekehitys markkinoiden tarpeiden mukaan on muokannut VihreäKeijun nykyiseen laajuuteensa. Kotimaisten, korkealuokkaisten elintarvikkeiden tuotannon avainsanoja laadun lisäksi ovat puhtaus ja ympäristöystävällisyys. Elintarvikkeen hyvälaatuisuus tarkoittaa suomalaisten kuluttajien mielestä tuoreutta ja kotimaisuutta. Kansainvälistymisen edelleen lisääntyessä tarvitsemme tuotemerkkejä, joiden avulla kuluttajien on helpompi erottaa kotimaiset tuotteet tuontituotteista.
Sydämentäyteinen kiitos kuuluu henkilökunnallemme laatutyön sisäistämisestä jonka tulos näkyy tuoreutena kauppojen vihannesosastolla. Suurkiitokset myös asiakkaillemme kaikesta luottamuksesta vuosien varrella. Pitkäaikainen yhteistyö on auttanut meitä rakentamaan vahvan osaamisen joka tulee näkymään tulevinakin vuosina laadukkaina kotimaisina elintarvikkeina kauppojen hyllyissä ja suomalaisissa ruokapöydissä.
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
125 g voita
2 rkl kylmää vettä
Täyte
100g Champ -siitakesieniä
1 iso sipuli
öljyä kuullottamiseen
10 kpl kirsikkatomaatteja
2 munaa
2 dl kermaa
1 prk (120 g) smetanaa
1 rkl vehnäjauhoja
nippu VihreäKeiju -tilliä
1 dl juustoraastetta esim. emmentalia
suola, mustapippuri
Nypi jauhot ja voi murumaiseksi, sekoita vesi joukkoon saadaksesi tasaisen taikinan. Voitele piirasvuoka (n. 26 cm) ja painele taikina reunoille ja pohjalle. Siirrä hetkeksi kovettumaan kylmään. Viipaloi tällä välin sienet ja kuutioi sipuli. Puolita tomaatit ja hienonna tilli. Paista sienet kevyesti öljyssä, lisää sipuli. Kuullota pari minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä pannu pois lämmöltä. Ota pohja kylmästä ja paista 10 min. 225°C. Riko munien rakenne. Lisää joukkoon kerma, smetana, jauhot ja hiukan suolaa. Ota piirakkapohja uunista ja laske lämpö 200°C. Levitä sieni-sipuliseos sekä tomaatit pohjalle. Kaada vuokaan kermaseos, ripottele päälle tilli sekä juustoraaste. Paista uunissa n. 20 min kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin kellanruskean värin.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
