Tarja kulkee Hevi-Kolmiolle naapuripitäjästä Isojoelta. Hän aloitti työt vuonna 2002. Tarja opettelee kurkun poiminnan ohella käyttämään tietokonepohjaisia kasvatusohjelmia ja auttaa viljelyssä. Kolmen lapsen äiti viihtyy työssään, koska työ on vaihtelevaa ja työporukka loistava. Extrana kaiken päälle työpaikalla ruskettuu "vuoden ympäri". Harrastuksena Tarja lenkkeilee Isojoen kangasmetsissä. Vaatimaton Tarja toivoo tulevaisuudelta ainoastaan uusia silmälaseja :)
200g siitake- tai herkkusieniä
150g ahvenfilettä (per henkilö)
1 dl kaprista
1 dl smetanaa
½ dl juustoraastetta
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkuruohosipulia
2 rkl Dijon- tai muuta sinappia
musta- ja valkopippuria
Asettele fileet voideltuun uunivuokaan. Mausta pinta musta- ja valkopippurilla. Pilko sienet pieniksi kuutioiksi ja hienonna kaprikset. Sekoita loput ainekset sienien ja kapristen kanssa tasaiseksi tahnaksi. Sivele tahna ahvenfileille ja grillaa niitä uunissa 220°C 5-7 minuuttia.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
