Eläinrakas puutarhuri aloitti työt Hevi-Kolmiolla vuonna 2000. Isojoella kotona kaipaa rapsutuksia miehen lisäksi kaksi terrieriä. Eläinrakkaus ei ulotu kuitenkaan kaikkiin eläimiin, vaan Minna yrittää työssään häätää tuhoeläimiä biologisten torjuntaeliöiden avulla. Minnan työkuvaan kuuluu lisäksi mm. kurkun taimien viljely, lannoitus- ja kasvatusseurannat.
Työn vastapainona Minna harrastaa jumppaa, kaikenlaista ulkoliikuntaa ja puutarhanhoitoa. Minna nauttii työn antamasta vapaudesta, monipuolisesta työstä sekä mukavista työkavereista. Tulevaisuuden suunnitelmat täyttyvät syyskuussa syntyvästä vauvasta.
200g siitake- tai herkkusieniä
150g ahvenfilettä (per henkilö)
1 dl kaprista
1 dl smetanaa
½ dl juustoraastetta
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkuruohosipulia
2 rkl Dijon- tai muuta sinappia
musta- ja valkopippuria
Asettele fileet voideltuun uunivuokaan. Mausta pinta musta- ja valkopippurilla. Pilko sienet pieniksi kuutioiksi ja hienonna kaprikset. Sekoita loput ainekset sienien ja kapristen kanssa tasaiseksi tahnaksi. Sivele tahna ahvenfileille ja grillaa niitä uunissa 220°C 5-7 minuuttia.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
