Honkajokelaistunut Janek toimii työnjohdon apuna. Häneltä onnistuu myös tekniset työt. Leppoisa kahden pienen lapsen isä aloitti työt Honkatarhoilla vuonna 2001. Janek arvostaa työssään säännöllistä työaikaa ja hyvää työyhteisöä. Oman kodin rakentaminen on pitänyt osaavan miehen kiireisenä vapaa-ajalla. Vuoroaan odottaa vielä pihatyöt autotallin ohella.
8 kpl isoa Champ-herkkusientä paksuina viipaleina
4 rkl oliiviöljyä (tai enemmän)
1 rkl kasvisöljyä
1 tl suolaa
½ tl jauhettua mustapippuria
2 rkl balsamiviinietikkaa
sitruunamehua, soijakastiketta
4 paahtoleivän viipaletta
4 paksua viipaletta Brie-juustoa tai mozzarellaa
2 ruukkua VihreäKeiju -ruukkusalaatteja suikaleina
Majoneesi-paprikaseos
2 dl paprikasuikalesäilykettä
½ dl majoneesia
Vaihe 1.
Kuumenna grilli tai uuni. Sekoita kulhossa majoneesi ja paprikat.
Vaihe 2.
Sivele sienet oliiviöljyllä. Ripottele suola-mustapippuriseos sienille. Grillaa sieniä miedolla lämmöllä molemmin puolin n. 10 min. Laita sienet laakeaan astiaan ja ripottele päälle balsamiviinietikka, sitruunamehu ja soijakastiketta. Paahda leipäviipaleita grillissä hetki. Laita leipäviipaleille ensin majoneesi-paprikaseos, sitten salaatinsuikaleet, juusto ja lopuksi sienet kun ne ovat vielä lämpimiä.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
