1 VihreäKeiju-jääsalaattia
1rkl valkoviinietikkaa
1tl ruokosokeria
2 keitettyä kananmunaa
1dl kuohukermaa
1rkl raastettua piparjuurta
100g Champ-herkkusieniä
Revi salaatti. Paista viipaloituja herkkusieniä pari minuuttia pannulla. Vaahdota kerma kevyesti, lisää piparjuuriraaste, etikka ja sokeri. Sekoita kastike ja salaatti, pilko joukkoon kananmuna reiluiksi paloiksi salaatin pintaan ja lisää herkkusienet. Herkuttele hyvällä omallatunnolla.
Grillaa sieniä niin, että laita ne tikun päähän, hieman kauemmas kuumimmasta kohdasta. Pikku kupillinen voita, joka saa sulaa. Kun herkkusienet ovat lämmenneet ja ruskettuneet pinnastaan, dippaa ne voisulaan ja syö. Helppoa ja hyvää!
Vinkki: Silppua voin sekaan halutessasi esim. VihreäKeiju-persiljaa tai ruohosipulia.
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
