Tulosta resepti
Lähetä kaverille

Sweetchili-ravunpyrstöt

Sweet_chili_ravut_kuva

4 annosta

Ainekset:

24 kpl jättikatkaravun pyrstöjä

1 kpl tuoretta punaista keskivahvaa chiliä

3 rkl sokeria

1 tl inkivääriä

1 kpl valkosipulin kynsi

2 rkl rypsiöljyä

1/2 tl chilijauhetta

1 limen mehu

2 dl vettä

1 tl maizenaa

1-2 VihreäKeiju- romansalaattia tai raikasta jääsalaattia

Valmistusohje:

Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna veitsellä. Laita kattilaan tilkka öljyä. Lisää chilit,

sokeri, inkivääri, hienonnettu valkosipulin kynsi ja chilijauhe. Freesaa hetki, mutta älä ruskista.

Lisää vesi ja limen mehu. Kiehauta, suurusta ja jäähdytä.

Freesaa kuoritut ravun pyrstöt kevyesti. Lisää sweet chilikastiketta ja jäädytä. Sekoita salaatin kanssa. Lisää suolaa ja tarjoile.