Tulosta resepti
Lähetä kaverille

KINKKUNYYTIT

Kinkkunyytit_kuva

500 g perunavoitaikinaa (1 osa keitettyä perunaa, 1osa voita, 1 osa vehnäjauhoja)

Täyte:
150 g palvikinkkua
100 g Champ-herkkusieniä
150 g fetajuustoa kuutioina
2 dl ranskankermaa
2 valkosipulinkynttä

Sekoita taikina tasaiseksi ja laita jääkaappiin vetäytymään. Kuutioi kinkku ja viipaloi sieni. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leikkaa lehtitaikinalevyt keskeltä poikki neliöiksi. Käyttäessäsi torttutaikinaa kaaviloi sitä 1/3 pidemmäksi ja leikkaa levy kolmeksi neliöksi. Pistele levyt.

Laita kunkin neliön keskelle runsaasti täytettä ja nosta taikinaneliön kulmat ylös keskelle nipistäen hyvin yhteen vedellä kostutetuin sormin. Voitele kananmunalla. Ripottele koristeeksi seesaminsiemeniä. Paista 225 asteisen uunin alatasolla n. 25 min.