8 kpl isoa Champ-herkkusientä paksuina viipaleina
4 rkl oliiviöljyä (tai enemmän)
1 rkl kasvisöljyä
1 tl suolaa
½ tl jauhettua mustapippuria
2 rkl balsamiviinietikkaa
sitruunamehua, soijakastiketta
4 paahtoleivän viipaletta
4 paksua viipaletta Brie-juustoa tai mozzarellaa
2 ruukkua VihreäKeiju -ruukkusalaatteja suikaleina
Majoneesi-paprikaseos
2 dl paprikasuikalesäilykettä
½ dl majoneesia
Vaihe 1.
Kuumenna grilli tai uuni. Sekoita kulhossa majoneesi ja paprikat.
Vaihe 2.
Sivele sienet oliiviöljyllä. Ripottele suola-mustapippuriseos sienille. Grillaa sieniä miedolla lämmöllä molemmin puolin n. 10 min. Laita sienet laakeaan astiaan ja ripottele päälle balsamiviinietikka, sitruunamehu ja soijakastiketta. Paahda leipäviipaleita grillissä hetki. Laita leipäviipaleille ensin majoneesi-paprikaseos, sitten salaatinsuikaleet, juusto ja lopuksi sienet kun ne ovat vielä lämpimiä.
200 g Champ -herkku- tai siitakesieniä
1 sipuli
4 rkl vehnäjauhoja
nokare voita paistamiseen
7½ dl kasvis- tai lihalientä
1 tl soijakastiketta
1 tl tomaattipyreetä
2-3 tl rakuunaa
½ tl rouhittua mustapippuria
200 g sulatejuustoa
tuoretta VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
Hauduta voissa pilkotut sienet ja sipuli. Ripottele joukkoon jauhot. Lisää neste ja keitä pari minuuttia. Lisää mausteet ja paloiteltu sulatejuusto. Hauduta hetki ja lisää persilja silputtuna keiton pinnalle. Jos haluat voit soseuttaa keiton sauvasekoittimella ennen persiljan lisäämistä. Tarjoa tumman leivän kera.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
