| Ammattilaiset laadun takanaMykoralla, Honkatarhoilla, Kyröntarhoilla sekä Hevi-Kolmiolla työskentelee noin 300 henkilöä erilaisissa tehtävissä, esimerkiksi kasvatusalustan teossa, kasvatuksessa, tuotannossa, poiminnassa, kantajina, punnituksessa, varastoinnissa, pakkaamossa, myynnissä, markkinoinnissa, taloushallinnossa sekä kunnossapidossa. Kaikki työntekijät ovat merkittävässä asemassa Champ- sekä VihreäKeiju -tuotteiden matkalla ruokapöytään. Tässä muutamien työntekijöiden esittelyjä. |
"Hei, Olen Aki Wahlman. Olet ehkä nähnyt minut tv:n ruokaohjelmista. Nyt kannattaa suosia suomalaisuutta ja hyödyntää kotimaisten herkkusienten sekä salaattien saatavuutta. Olen tehnyt teille helppoja ja terveellisiä reseptejä arkeen, juhlaan sekä illan istujaisiin. Poimi mieleisesi resepti, kokeile ennakkoluulottomasti ja nauti hyvällä omallatunnolla. Pöytä on katettuna!"
KATSO RESEPTIT
Syksyn Satoa on Jyväskylä TVn kuvaama ohjelmasarja, joka kertoo parhaista suomalaisista herkkujen tuottajista ympäri Suomen. Mykoran jaksossa tutustutaan kuinka kotimaisia herkkusieniä viljellään ja miten tuotteet päätyvät kauppojen hyllyille. Ohjelma antaa Sinulle myös paljon käyttövinkkejä. Kannattaa katsoa!
KATSO VIDEOKasvaako sieni pensaassa? Miten VihreäKeiju liitelee kasvihuoneesta lautasellesi? Näitä ja monia muita asioita saat selville kurkkaamalla Champ -sienten ja VihreäKeiju -tuotteiden esittelyvideolle. Tutustu tarjontaan ja valitse maistuvin sieni sekä terveelliset tuoresalaatit, –yrtit ja kurkku.
KATSO VIDEO
Iltojen viiletessä viritetään tuli pienen padan alle ja kutsutaan ystävät viettämään hauskaa iltaa fondyyn merkeissä.
Ohje 4-6 hengelle
500g Champ-herkkusieniä
2 rkl voita tai margariinia
2 valkosipulinkynttä
1½ dl kana- tai kasvilientä
1 rkl maissitärkkelysjauhoa
2 dl kuohukermaa
suolaa
pippuria
cayennepippuria
juustokuutioita ja makkaraviipaleita
Puhdista ja hienonna herkkusienet. Sulata rasva kattilassa, sekoita joukkoon sienisilppu ja puserretut valkosipulinkynnet. Hauduta 10 min. Lisää kanaliemi ja hauduta edelleen n.5-10min. Sekoita sauvasekottimella/tehosekottimella.
Sekoita maissijauhot ja kerma fondyy padassa. Nosta pata liedelle, lisää sienisose ja kuumenna koko ajan hämmentäen kunnes seos on sakeaa. Mausta. Tarkista maku ja sakeus.
Nosta pata jalustalle keittimen päälle ja pidä pienellä liekillä lämpimänä. Tarjoa juustokuutioita ja makkaraviipaleita sienifondyyssa kastettavaksi.