Sienien säilytyslämpötilaksi suositellaan +2 - +6°C. Mitä korkeampi lämpötila on, sitä helpommin sienien laatu ja säilyvyys kärsivät. Sienet säilyvät pisimpään hyvälaatuisina, kun niitä säilytetään viileässä ja mahdollisimman tasaisessa lämpötilassa. Sienet eivät kuitenkaan saa jäätyä, koska kylmävauriot aiheuttavat rakenne-, väri- ja makumuutoksia ja nopean pilaantumisen.
200-400g Champ -herkkusieniä
1 sipuli
1 pieni kesäkurpitsa
1 porkkana
1 tl yrttisuolaa
2 tl tuoretta VihreäKeiju -tilliä
ripaus valkopippuria
1 dl vehnäjauhoja
2 munaa
Silppua sienet ja sipuli. Paista sienet kevyesti. Raasta kesäkurpitsa ja porkkana. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi. Paista ohukaispannussa miedolla lämmöllä molemmin puolin. Tarjoa lisänä VihreäKeiju -kurkkua.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
