1 rasia Champ -herkkusieniä
1 ps (500g) pakaste-peruna-sipuliseosta
100 g kinkkua siivuina tai palana
1½ dl ruokakermaa
suolaa
mustapippuria
Viipaloi ja paista Champ -sienet kevyesti pannulla miedolla lämmöllä. Paloittele kinkku. Levitä voideltuun uunivuokaan peruna-sipuliseos ja mausteet. Kaada päälle paistetut Champ -sienet sekä ruokakerma. Kypsennä 200°C 30 - 40 min. Tarjoa VihreäKeiju -salaatin kera.
200g siitake- tai herkkusieniä
150g ahvenfilettä (per henkilö)
1 dl kaprista
1 dl smetanaa
½ dl juustoraastetta
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
½ dl silputtua VihreäKeiju -ruukkuruohosipulia
2 rkl Dijon- tai muuta sinappia
musta- ja valkopippuria
Asettele fileet voideltuun uunivuokaan. Mausta pinta musta- ja valkopippurilla. Pilko sienet pieniksi kuutioiksi ja hienonna kaprikset. Sekoita loput ainekset sienien ja kapristen kanssa tasaiseksi tahnaksi. Sivele tahna ahvenfileille ja grillaa niitä uunissa 220°C 5-7 minuuttia.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
