400-500g herkkusientä
6 valkosipulinkynttä
4 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
3 rkl tuoretta VihreäKeiju -persiljasilppua
Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Paista oliiviöljyssä keskilämmöllä kunnes ne hiukan pehmenevät. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja persiljalla. Tarjoile kuumana tai kylmänä. Parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Grillaa sieniä niin, että laita ne tikun päähän, hieman kauemmas kuumimmasta kohdasta. Pikku kupillinen voita, joka saa sulaa. Kun herkkusienet ovat lämmenneet ja ruskettuneet pinnastaan, dippaa ne voisulaan ja syö. Helppoa ja hyvää!
Vinkki: Silppua voin sekaan halutessasi esim. VihreäKeiju-persiljaa tai ruohosipulia.
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
