Luonnonsieniä on käytetty ruoaksi ihmiskunnan alkuajoista lähtien. Ruokasienten viljelyn arvioidaan alkaneen Kiinassa 600-luvulla.
Suomessa herkkusientä lienee kasvatettu jo 1800-luvun lopulla, mutta kaupallinen viljely alkoi 1940-luvulla.
Siitakkeen viljelytekniikan kehittäminen aloitettiin Valtion teknillisen tutkimuskeskuksen (VTT) elintarvikelaboratoriossa vuonna 1979, ja ensimmäiset siitakkeet saatiin markkinoille vuonna 1983.
500g Champ -herkkusieniä
170g pekonia
tomaattia, kesäkurpitsaa, paprikaa ja muita kauden vihanneksia
grillauskastiketta
Kietaise pekonisuikale jokaisen Champ -herkkusienen ympärille ja pujota ne vartaaseen kauden vihannesten kera. Sivele päälle mieleistäsi grillikastiketta. Vihannekset ja sienet kypsyvät grillissä tasaisella lämmöllä samassa tahdissa.
Valitse resepti tulostettavaksi
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
