200g Champ-siitakesieniä
¼ purjoa
1 paprika
5 - 6 retiisiä
½ dl tuoretta VihreäKeiju -ruohosipulisilppua
½ dl tuoretta VihreäKeiju -tillisilppua
1½ dl kermaviiliä
2 valkosipulinkynttä
1 rkl sitruunamehua
1 rkl sinappia
1 rkl ketsuppia
½ tl yrttisuolaa
½ tl pippurisekoitusta
Hienonna Champ-siitakkeet pieniksi paloiksi ja paista ne kevyesti pannulla. Leikkaa purjo, paprika ja retiisi pieniksi kuutioiksi. Sekoita kermaviiliin yrttisilput, murskatut valkosipulit, mausteet ja kasvissilppu. Anna makujen tasaantua jääkaapissa. Tarjoa esim. paistetun kalan lisäkkeenä tai laita leivän päälle.
500g jauhelihaa
n. 200g Champ-herkkusieniä
1 kananmuna
n. 1 dl korppujauhoja
n. 1 dl olutta
sipulia
mausteita: esim.valkopippuria, paprikajauhetta, ketsuppia ja suolaa
Hienonna sienet ja sipuli ja sekoita jauhelihan joukkoon. Lisää seokseen muutkin aineet. Ota taikinasta vedessä kostutetuin käsin samankokoisia palloja ja muotoile niistä pihvejä. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min. tai grillissä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Syödään VihreäKeiju-salaattien kera ja nautitaan loppu olut.
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
