200 g Champ -siitakkeita ja/tai herkkusieniä
2 kananmunaa
2 dl kermaa
silputtua VihreäKeiju -ruukkupersiljaa
1 rkl voita
mustapippuria
suolaa
Sekoita munat ja kerma. Mausta pippurilla ja suolalla. Pilko sienet. Paista sienet voissa pannulla rapeiksi ja lisää persiljasilppu. Kaada lautaselle odottamaan. Paista neljä munakasta. Lisää sienet valmiin munakaspuoliskon päälle ja taita toinen puolisko lastalla sienien päälle.
Resepti 2 henkilölle
6 Champ -herkkusientä
vuohenjuustoa (kevyempi vaihtoehto: kevätsipulituorejuustoa)
kylmäsavulohifileitä
mustapippuria
VihreäKeiju-ruohosipulia tai kevätsipulin vartta
Täytä herkkusienien helttaosa vuohen- tai tuorejuustolla sekä ruoho- tai kevätsipulilla. Ripottele mustapippuria päälle. Kietaise kylmäsavulohiviipale herkkusienen ympäri, niin että juustotäytteinen helttaosa jää piiloon.
Grillaa tai paista uunissa melko miedolla lämpötilalla puolisen tuntia, kunnes herkkusienet ovat pehmeitä.
Tarjoa kevyen VihreäKeiju -salaatin tai muun raikkaan lisukkeen kanssa. Nautiskele!
Kaikki reseptit 
|
Mykora Oy Mykorantie 28 27400 Kiukainen |
puh. (02) 8387 7000 fax (02) 8387 7011 |
|
