Coleslaw kuva

Coleslaw jääsalaattipedillä

4 annosta

Ainekset:

2 VihreäKeiju-jääsalaattia
200 g valkokaalia
2 kpl porkkanaa
2 kpl lehtisellerin vartta
1 hapan omena
1 paprika
1 sipuli tai 100 g purjoa
1/2 dl majoneesia
1 dl kermaviiliä
mustapippuria myllystä
currya
chiliä
1/2 dl sitruunamehua

Valmistusohje:

Raasta kaali ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Raasta omena sellerin kanssa kaalin ja porkkanan joukkoon.
Pilko paprika pieneksi ja silppua sipuli salaattiin. Sekoita majoneesi, kermaviili, sitruunamehu sekä mausteet ja kaada seos salaatille. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset saavat kostuketta. Anna mehustua viileässä vähintään pari tuntia. Revi jääsalaatti pediksi ja laita päälle coleslaw