4 annosta
Ainekset:
2 VihreäKeiju-jääsalaattia
200 g valkokaalia
2 kpl porkkanaa
2 kpl lehtisellerin vartta
1 hapan omena
1 paprika
1 sipuli tai 100 g purjoa
1/2 dl majoneesia
1 dl kermaviiliä
mustapippuria myllystä
currya
chiliä
1/2 dl sitruunamehua
Raasta kaali ja porkkanat karkeaksi raasteeksi. Raasta omena sellerin kanssa kaalin ja porkkanan joukkoon.
Pilko paprika pieneksi ja silppua sipuli salaattiin. Sekoita majoneesi, kermaviili, sitruunamehu sekä mausteet ja kaada seos salaatille. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset saavat kostuketta. Anna mehustua viileässä vähintään pari tuntia. Revi jääsalaatti pediksi ja laita päälle coleslaw
200g Champ-sieniä pilkottuna
2 rkl voita
2 salottisipulia (tai muuta sipulia) hienoksi hakattuna
2 omenaa kuorittuna ja paloiteltuna
suolaa, pippuria
tuoretta VihreäKeiju -persiljasilppua
Hauduta sieniä muutama minuutti voissa pannulla. Lisää sipuli ja omena. Kuullota vielä muutama minuutti. Lisää suola, pippuri ja persilja.
Valitse resepti tulostettavaksi