Kasvis
Aasialainen sieni-kasviswokki
4 annosta
Ainesosat:
| 1 | sipuli |
| pala | tuoretta chiliä |
| 1 | paprika |
| 1-2 | porkkanaa |
| 1 rs | Champ-ruskeita herkkusieniä |
| 1/2 (n. 350 g) | kiinankaalia |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | kalakastiketta |
| tilkka | hunajaa |
| tuoretta VihreäKeiju-basilikaa tai -persiljaa | |
| kuorittuja maapähkinöitä |
Valmistusohje:
Kuori ja puolita sipuli. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna chili ja suikaloi paprika. Leikkaa porkkanat ohuiksi tikuiksi. Viipaloi sienet. Paloittele kiinankaali.
Kuumenna wokkipannu tai tilava paistinpannu ja lisää pohjalle öljyä. Lisää ainekset pannulle luettelon mukaisessa järjestyksessä. Kääntele aineksia ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes kasvikset kypsyvät mutta jätä hieman rapeiksi. Mausta wokki kalakastikkeella, joka korvaa suolan. Lisää lopuksi hunaja, tuore yrttisilppu ja pähkinöitä. Ohjeesta saat ruokaisamman lisäämällä halutessasi vielä lihasuikaleita joukkoon.
Tarjoa nuudeleiden tai riisin kera.
Lisää uusi kommentti