Kasvis

Grillatut sieniananas-vartaat salaattipedillä

Ainesosat: 
1 rasia jumboherkkusieniä (ruskea tai valkoinen)
1/2  tuore ananas
1 dl ruokaöljyä
1-2 valkosipulin kynttä
1/2  chilipalko
  suolaa, mustapippuria
1 pussi VihreäKeiju-annossalaattia 

 

Valmistusohje: 

Leikkaa sienet paksuiksi viipaleiksi. Kuori tuore ananas, poista kova keskusta. Leikkaa ananaksesta paksuja viipaleita, jotka ovat sieniviipaleiden kanssa samaa kokoluokkaa. Sekoita öljyn joukkoon murskattu valkosipulin kynsi ja hienonnettu chili, mausta seos suolalla ja pippurilla. Laita sienet ja ananaksen viipaleet grillivartaisiin ja sivele mausteöljyllä. Grillaa miedolla lämmöllä n. 10 min. Tarjoile raikkaan VihreäKeiju-annossalaatin kanssa. 

Voit valmistaa tämän annoksen myös wokkipannussa. Kuullota öljyssä murskattu valkosipuli ja hienonnettu chili. Lisää pannulle viipaloidut sienet ja paista n. 5-10 min. Laita viipaloidut ananaksen palat joukkoon ja annan lämmetä hetki, mausta suolalla ja pippurilla.