Liharuoat -grilli
Grilliherkku herkkusienistä
Ainesosat:
| 8 | isoa Champ-herkkusientä paksuina viipaleina |
| 4 rkl | oliiviöljyä (tai enemmän) |
| 1 rkl | kasvisöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | jauhettua mustapippuria |
| 2 rkl | balsamiviinietikkaa |
| sitruunamehua, soijakastiketta | |
| 4 | paahtoleivän viipaletta |
| 4 | paksua viipaletta Brie-juustoa tai mozzarellaa |
| 2 ruukkua | VihreäKeiju-ruukkusalaatteja suikaleina |
Majoneesi-paprikaseos
| 2 dl | paprikasuikalesäilykettä |
| 1/2 dl | majoneesia |
Valmistusohje:
Kuumenna grilli tai uuni. Sekoita kulhossa majoneesi ja paprikat.
Sivele sienet oliiviöljyllä. Ripottele suola-mustapippuriseos sienille. Grillaa sieniä miedolla lämmöllä molemmin puolin n. 10 min. Laita sienet laakeaan astiaan ja ripottele päälle balsamiviinietikka, sitruunamehu ja soijakastiketta. Paahda leipäviipaleita grillissä hetki. Laita leipäviipaleille ensin majoneesi-paprikaseos, sitten salaatinsuikaleet, juusto ja lopuksi sienet kun ne ovat vielä lämpimiä.
Lisää uusi kommentti