Piiraat, leivät ja paistokset
Herkkusienipizza
Ainesosat:
Pohja:
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 2 rkl | öljyä |
| n. 5 dl | vehnäjauhoja |
Täyte:
| 400 g | Champ-herkkusieniä |
| tomaattisosetta | |
| 4 | tomaattia |
| 1-2 | murskattua valkosipulinkynttä |
| 1 dl | VihreäKeiju-persiljasilppua |
| 1 tl | oreganoa |
| 6 dl | juustoraastetta esim. edamia |
Valmistusohje:
Liuota hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja jauhot. Alusta taikina kimmoisaksi, peitä leivinliinalla ja jätä kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Viipaloi tuoreet herkkusienet ja ruskista ne kevyesti voissa. Mausta ne valkosipulilla, oreganolla ja persiljalla. Leikkaa tomaatit ohuiksi siivuiksi. Kaaviloi taikina leivinpaperin päälle ja nosta uunipellille. Levitä pohjalle ohut kerros tomaattisosetta, kolmannes juustosta sekä tomaattiviipaleet. Ripottele päälle sienitäyte ja loput juustosta. Paista uunin alaosassa 275 asteessa n. 10-15 minuuttia.
Lisää uusi kommentti