Salaatit

Keijujen kesäsalaatti

8 annosta
Ainesosat: 
1 ruukku VihreäKeiju Lempi-annossalaatti
2 dl tuoreita mansikoita
200 g kotijuustoa
2 dl tummia viinirypäleitä
1 dl cashew-pähkinöitä

Kastike:

4 rkl öljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
3 rkl appelsiinimehua
2 tl hunajaa
  suolaa
  pippuria

 

Valmistusohje: 

Huuhtele viinirypäleet. Kuutioi kotijuusto ja puolita mansikat.

Revi salaatti pienemmäksi. Kokoa salaatti isolle laakealle vadille ja asettele muut ainekset salaattipedille. Valuta kastike salaatin päälle tai tarjoa se erikseen.

(Kuvan dippiastia: Heirol)