Lisukkeet

Mummon jouluinen sienimarmeladi

1 annosta
Ainesosat: 
300 g  Champ-herkkusieniä
100 g  Champ-siitakesieniä
50 g voita
1 sipuli
2 dl valkoviiniä
1 dl vettä
1 dl sherryviini- tai hunaja-omenaviinietikkaa
1 rkl hunajaa

 

Valmistusohje: 

 

  1. Hienonna sienet ja paista pannulla, kunnes neste on haihtunut.
  2. Kuullota hienonnettu sipuli.
  3. Laita kattilaan sieni-sipuliseos.
  4. Lisää voi, valkoviini, etikka ja hunaja.
  5. Kuumenna seos ja sekoita joukkoon hillosokeri. Keitä hiljalleen n. 20min, kunnes seos näyttää marmeladilta.
  6. Sekoita jäähdyttämisen jälkeen ja tarjoa esim. kalkkunan/kinkun kanssa tai popsi sellaisenaan!

Lisää uusi kommentti

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.