Lisukkeet

Omenainen herkkusienilisäke

2 annosta
Ainesosat: 
1/3 pala punaista chilipaprikaa
3-4 omenaa
200 g Champ herkkusieniä
1 valkosipulinkynsi
1-2 rkl balsamicoa
  mustapippuria myllystä
  lehtipersiljaa tai persiljaa

 

Valmistusohje: 

Hienonna chilipaprika ja lohko omenat pieniksi lohkoiksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja lisää hienonnettu chilipaprika, omenalohkot, herkkusienet ja valkosipuli. Kääntele hetki kovalla lämmöllä ja tiputa sitten lämpöä. Mausta balsamicolla ja mustapippurilla. Paista kunnes sienet ja omenat ovat sopivan kypsiä. Tarkista maku. Ripottele joukkoon tuoretta lehtipersijaa tai persiljaa.