Kastikkeet ja keitot
Sieni-kermaviilikastike
Ainesosat:
| 1 rasia | ruskeita tai valkoisia Champ-herkkusieniä |
| 1-2 | salottisipulia |
| 1 tlk (200 g) | kermaviiliä |
| kapriksia | |
| sitruunan mehua | |
| (1 rkl | valkoviinietikkaa) |
| ripaus | sokeria ja jauhettua valkopippuria |
| VihreäKeiju-ruohosipulia | |
Valmistusohje:
Viipaloi sienet. Kuori ja hienonna sipulit. Mausta kermaviili kapriksilla, sitruunan mehulla, valkoviinietikalla, sokerilla sekä valkopippurilla ja sekoita kastike hienonnettujen sienten ja sipulien joukkoon.
Lisäkkeenä kylmäsavulohta ja uusia perunoita.
Kommentit