Piiraat, leivät ja paistokset
VihreäKeijun klubileipä
4 annosta
Ainesosat:
| 4 | Champ Portobello-sientä |
| 4 | pekonisiivua |
| 1 | broilerinfilee |
| 8 | viipaletta ruispaahtoleipää |
| rapeita salaatinlehtiä tai VihreäKeiju-rucolaa rasiassa |
Majoneesiseos:
| ½ | pienestä keltasipulista |
| 4 rkl | majoneesia |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | silputtua tuoretta chiliä |
| 1 rkl | silputtua tuoretta basilikaa |
| maun mukaan suolaa ja rouhittua mustapippuria |
Valmistusohje:
Majoneesiseos: Yhdistä kulhossa kuorittu silputtu sipuli ja loput seoksen aineksista. Peitä ja nosta viileään.
Paista pannulla pekonit rapeiksi. Nosta sivuun ja pidä lämpimänä.
Paista valintasi mukaan molemmin puolin sienet ja leikattu broilerinfilee kypsäksi. Paahda leipien sisäpinnat rapeiksi. Kokoa lautaselle leipien päälle ensin majoneesiseosta, salaatin tai rucolan lehtiä, pekonisiivut ja paistetut sienet ja broilerinsiivut.
Mausta makusi mukaan suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoa heti lounaana tai välipalana. Nam!
Lisää uusi kommentti