Siitakesieni (luomu)

Suomalainen luomusiitake on paksumaltoinen sieni, jonka maku muistuttaa hieman herkkutattia.

Mainio vaihtoehto monelle metsäsienelle sekä maistuva ruokasieni monelle lautaselle! Nautitaan kypsennettynä. Saatavilla irtona, 100g ja 200g rasiassa.

Siitake on hyvää superruokaa. Sen kerrotaan esim. parantavan immunipuolustusta, laskee kolesterolia. Siitakkeet ovat erittäin arvostettu ruokaa Japanissa juuri lääkinnällisten vaikutusten takia.

Siitakkeet sisältävät paljon kuitua ja B6-vitamiinia. 

100 g siitaketta sisältää: energiaa 25 kcal, hiilihydraattia 2,5 g, kuitua 3,3 g, proteiinia 1,8 g.